Un centre d’allotement fonctionnel et moderne de type Intrabois a été construit en 2001 sur la commune de Neuvy. Sa capacité d’accueil est d’environ 500 animaux.

Le GAPAC ne possède pas de camion. Les adhérents livrent leur production aux dates et heures indiquées par les techniciens en fonction des départs. Les animaux ne séjournent pas dans le bâtiment. A l’arrivée chaque lot est pesé et individualisé, il le reste jusqu’à la chaîne d’abattage. La traçabilité est totale.